- índice recetas
- Secciones
- _Pastelería
- __Bombones
- __Helados
- __Pastelería salada
- __Petit fours
- __Tabletas y turrones
- __Tartas
- _Masas
- __Masas batidas
- __Masas escaldadas
- __Masas fermentadas
- __Masas friables
- __Masas hojaldradas
- _Postres
- __Postres en vaso
- __Postres en plato
- __Postres individuales
- __Postres veganos
- _Cocina
- __Aperitivos
- __Entrantes
- __Meriendas saludables
- _coctelería
- _Decoraciones (vídeos)
- _Recetas Básicas (vídeos)
- _Recetas de navidad
- _Técnicas e ingredientes
- Sobre mí
- Libros
- Contacto
Mostrando entradas de 2021Mostrar todo
Turrón de Queso de Cabra, Ratafia y Crumble de Nueces
Un turrón diferente con el que podéis sorprender estas navidades! Se trata de un turrón con un sabor muy poco convencional y que sin duda conquistara a los paladares más exigentes. Al principio os puede chocar un poco el hecho de llevar queso de cabra ya que es algo que asociamos más a platos salados, pero creedme cuando es digo que al mezclarlo con chocolate blanco os sorprenderá lo bien que combina, además le he añadido un toque de Ratafia que es un licor hecho a base de diversas hierbas aromáticas y que le va fenomenal a este turrón. Para d…
Postre de Naranja, Té Verde Matcha y Tomillo Limón
Hoy preparamos un elegante postre con una combinación de sabores que os va a encantar!...El postre esta compuesto por una mousse de chocolate blanco, yogur y tomillo limón, que en su interior esconde una gelatina de naranja y para darle el toque crujiente añadimos un crumble de té verde matcha.
Sablé de FRUTOS ROJOS, YOGUR y MENTA
En este video aprenderemos como preparar un Sablé con Frutos Rojos, Chocolate Blanco , Yogur y Menta.
TACOS de CHOCOLATE con FRUTOS ROJOS
Hoy preparamos unos deliciosos Tacos de Chocolate con frutos rojos, realizaremos una teja de chocolate para simular la base de los tacos y en su interior colocaremos una gelatina de Coco con frutos rojos, y lo cubriremos con una ganache de Chocolate Blanco con un toque de limón.
Vasitos CHEESECAKE de FRESAS con CHOCOLATE BLANCO
Hoy preparamos un Cheesecake de Fresas y Chocolate Blanco en unos Vasitos, una receta fácil de preparar que nos puede venir genial para cualquier ocasión sin complicarnos demasiado.
Postre de PISTACHO, COCO y FRAMBUESA
Espectacular Postre de Pistacho, Coco y Frambuesa!...Un delicioso postre compuesto de un financier de pistacho y coco bañado en un glaseado de chocolate blanco con trocitos de pistacho, que además esconde en su interior un relleno de frambuesa y terminamos con una crema de chocolate blanco y mascarpone.
CAKE de FRESAS, MASCARPONE y CHOCOLATE BLANCO
Hoy preparamos un delicioso Cake de Fresas, Mascarpone y Chocolate blanco en el que utilizaremos las esferas de mousse de fresa que preparamos en el video anterior
MOUSSE de FRESAS con Cremoso de CHOCOLATE y CACAHUETE
Vasitos de mousse de fresas con cremoso de chocolate y cacahuete, una deliciosa receta de aprovechamiento en la que utilizo diferentes elaboraciones que me sobraron de el ultimo video, el del Cake de Chocolate
CAKE de CHOCOLATE con CACAHUETE y LIMA
Hoy aprenderemos a preparar un delicioso Cake de Chocolate con un Cremoso de Cacahuete en el interior y un Cremoso de Chocolate con un Toque de Lima, un combinación de sabores que os conquistará 😋
Postre de POMELO y CHOCOLATE BLANCO
Aprende a preparar un elegante y vistoso postre de pomelo y chocolate blanco, una combinación de sabores que no te dejará indiferente 😉
CAKE de PIÑA con Cremoso de CHOCOLATE BLANCO y YOGUR
Cake de piña con cremoso de chocolate blanco y yogur, una deliciosa combinación de sabores con una elegante presentación...no te lo pierdas!! 😉
☕ Bombones de Café, Chocolate y Amaretto
Hoy veremos cómo preparar unos deliciosos bombones de chocolate con café y amaretto y también os mostrare una nueva técnica de decoración, no os lo perdáis!
Este obra está bajo una licencia de Creative Commons Reconocimiento-NoComercial-SinObraDerivada 3.0 Unported.
Bajo las condiciones siguientes:
Sólo se permite descargar las obras y compartirlas con otras personas, siempre que se reconozca su autoría, pero no se pueden cambiar, remezclar ni transformar de ninguna manera. No se puede utilizar el material para una finalidad comercial.
Síguenos