Rocas de Chocolate blanco, Coco y Cappuccino | Postres con estilo



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Rocas de Chocolate blanco, Coco y Cappuccino

Escrito por Roberto Fernandez el 26 de octubre de 2016 | 10/26/2016

petit fours

Hoy os traigo una receta facilita, se trata de unas rocas de chocolate blanco que podéis preparar en un momento y servirlas con el café a vuestros invitados.


Yo he utilizado unos moldes de semiesfera para que quedasen todas del mismo tamaño, pero también se pueden hacer sin molde, simplemente se pueden ir haciendo pequeñas montañitas sobre una hoja de papel de horno y obtendremos el mismo resultado.



petit fours

Rocas de Chocolate blanco, Coco y Cappuccino


Ingredientes (para unas 15 rocas)

100 gr de arroz inflado, 150 gr de chocolate blanco, 50 gr de coco deshidratado, 25 gr de crispy de cappuccino.



Elaboración


Fundimos el chocolate blanco en un bol, a continuación añadimos el arroz inflado, cogemos el coco, lo troceamos ligeramente y también lo añadimos, finalmente añadimos el crispy de capuccino y lo mezclamos todo bien.

Ahora con ayuda de dos cucharas pequeñas vamos rellenando los moldes y lo dejamos enfriar en nevera unos 20 minutos para que se seque el chocolate.
Finalmente desmoldamos. 



Acerca de Roberto Fernandez

Soy un chico con mucha energía y una mente bastante inquieta, me encanta aprender cosas nuevas! Cuando descubrí el mundo de la pastelería no tenia ni idea de como se hacia un bizcocho, ni mucho menos una tarta (de hecho mi primera tarta daba pena verla jeje), pero a base de mucho esfuerzo y ganas de aprender he conseguido crear mi propio estilo en el que se refleja la pasión que siento por el mundo de la pastelería y las ganas de seguir aprendiendo cada día!

8 comentarios :

  1. Me los llevos por buenos.....buenísimos y por lo facíl¡¡¡¡
    Feliz casí fin de semana¡¡¡¡

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    1. Muchas gracias! Son super fáciles de preparar!

      Feliz fin de!

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  2. Tus postres son espectaculares. ¿No te presentas a los premios bitácora?

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    1. Muchas gracias Loreto! No me presento mas que nada por falta de tiempo, paso casi todo el día fuera de casa por trabajo y no puedo dedicarle todo el tiempo que me gustaría al blog, quizá otro año...

      Un abrazo.

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  3. Bellos y deliciosos como todos tus postres...

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    1. Muchas gracias Elena! Me alegro de que te gusten!

      Un abrazo.

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  4. Tú siempre le das un toque especial a todo. Yo había probado las rocas de chocolate, pero ese toque de capuchino y coco me ha parecido genial!!!
    Besos

    M.Ángeles

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    1. Muchas gracias M. Ángeles! Este mes tengo que tirar de recetas sencillitas porque no tengo tiempo para nada mas jeje...pero siempre intento darles mi toque personal!

      Un abrazo.

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