Bombones de Chocolate Blanco, Mandarina y Ron Añejo

 

Hoy veremos cómo preparar unos deliciosos bombones de chocolate blanco, mandarina y ron añejo. Además os enseñare un pequeño truco para decorarlos de una forma muy original, no os lo perdáis! 😉

INGREDIENTES (PARA UNOS 24 BOMBONES)

Para los puntos naranjas 

50 gr de chocolate blanco

25 gr de manteca de cacao

 colorante naranja (específico para chocolate)

 

Para la capa de fuera

250 gr de chocolate blanco

 

Para la ganache (el relleno)

160 gr de chocolate blanco

 80 gr puré de mandarina

 25 gr de mantequilla

8 gr azúcar invertido

 8 gr ron añejo

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🟢 Aquí tenéis mis herramientas!! 😉

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