Cake de Mandarina con Cremoso de Yogur y Chocolate blanco

Seguimos con más cakes, esta vez en un formato más grande, para hacerlo he utilizado un molde metálico que compre hace tiempo pero que no había tenido tiempo de estrenarlo, se trata de un molde para cakes que lleva un cilindro metálico en su interior para que al hornearlo se quede un agujero perfecto que posteriormente podremos rellenar con alguna crema. La verdad es que llevaba tiempo buscando algo así, y cuando lo vi no pude resistirme a comprarlo, la primera vez que lo probé se me rompió el cake al sacarlo jeje, la segunda vez opte …