CAKE de PIÑA con Cremoso de CHOCOLATE BLANCO y YOGUR

 

Cake de piña con cremoso de chocolate blanco y yogur, una deliciosa combinación de sabores con una elegante presentación...no te lo pierdas!! 😉

 

Ingredientes (para un molde de 21x5 cm)

Para el cake de piña

25 gr de almendra molida

70 gr de harina

50 gr de puré de piña

63 gr de huevo (1 huevo grande)

50 gr de azúcar

50 gr de mantequilla en pomada

1 gr de sal

5 gr de impulsor (levadura Royal)

 

Para el cremoso de yogur y chocolate blanco

 

250 gr de chocolate blanco

190 gr de yogur griego

 

Para las placas de chocolate

100 gr de chocolate negro 70%

 

Para decorar

Piña y flores de violeta

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