Hoy os traigo un nuevo vídeo para la sección “ Recetas Básicas ”, se trata de una elaboración muy simple, un toffee, que básicamente es un caramelo al que se le añade nata en caliente para transformarlo en una especie de salsa con la que podremos acompañar muchos de nuestros postres y utilizarla en numerosas elaboraciones. Ingredientes 200 gr de azúcar, 500 gr de nata, 4 gr de xantana (opcional). Elaboración Ponemos el azúcar en un cazo, y lo ponemos a fuego suave, removemos constantemente para que no se pegue …
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