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Reto Color y Sabor de Temporada











11 comentarios :

  1. enhorabuena
    ayudais a muchos pasteleros a buscarse la vida

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  2. enhorabuena
    ayudais a muchos pasteleros a buscarse la vida

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    1. Muchas gracias! Me alegro de servirte de inspiración!

      Un abrazo.

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  3. gracias Roberto la verdad que aprendes a educar el gusto en tus platos

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  4. He entrado por primera vez y me sorprenden varias cosas, una es la lógica en las explicaciones y otra es la calidad de las imágenes ( nitided, perspectiva.....).
    Un 10 sigue así.

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  5. Roberto necesito tu ayuda, quiero hacer una compota gelificada de higos, como le coloca el agar agar? Disuelto en cuanto de agua????

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    1. Hola Guasy, siento tardar tanto en contestar, pero es que no había visto tu mensaje hasta ahora. En cuanto a tu duda, no te haría falta añadirle agua, simplemente lo mezclas con una parte del azúcar y lo vas añadiendo poco a poco.

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  6. Me encanta tu creatividad.
    Muchas gracias por compartir tus conocimientos.

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    1. Muchas gracias Calacol! Me alegro de que te guste el blog.

      Un saludo.

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